IMBUSOWO BOWKOWE urodziny - 17.11.

[Rybka]

Marzena dobrze pisze!
Tort Psi


Składniki (ilość składników dostosowana do gabarytów jubilata):

pieczywo tostowe (miękkie lub inne bez skórki)
pasztet podlaski
żółty ser
mortadela lub parówkowa
szprotki na wagę
gotowane warzywa (marchewka, pietruszka, brokuły, ect. w/g gustu)
suszona bazylia
masło (ewentualnie margaryna)
Wykonanie:
Na tacy ułozyć odpowiednią ilość pieczywa (gabaryty!), następnie posmarować pasztetem, posypać utartym serem, ułozyć pokrojona mortadelę lub parówkową . Przykryć pieczywem. Posmarować pasztetem, posypać serem, ułozyć warzywa. Przykryć. Czynność powtarzać aż do skutku czyli wyczerpania produktów. Na wierzchu powinny znaleźć się kromki pieczywa posmarowane pasztetem. Szproty z bazylią i masłem utrzeć na gładką masę i posmarować tort po bokach. Ewentualnie można pokruszyć psie suchary i obsypać nimi boki tortu. Wierzch udekorować w/g uznania materiałami przyswajalnymi przez psi przewód pokarmowy.


Chłopaki "S" na urodziny od Cheitana dostały wersję wątróbkową ale nie pociętą na ciasteczka tylko w formie torcików z zapieczonym żółtym serem na wierzchu:

Składniki:

3 jaja
1/3 szklanki oleju
0,5 kg wątroby (surowej)
1 ząbek czosnku
ok. 2 szklanek mąki
Wykonanie:
Ubić lekko jajka, dolać olej, wrzucić czosnek, wymieszać. Wątróbkę przekręcić przez maszynkę do mięsa. Dodać tyle mąki, żeby mieć gęstość przeciętnego ciasta (niezbyt płynne). Wyłożyć na blachę, pomagając sobie łopatką. Piec w nagrzanym piekarniku 15-30 minut, w temp 220°C. Kiedy powierzchnia jest sucha i zaczyna się rumienić na brzegach, sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone. Jeżeli patyczek wkłuty w środek wychodzi suchy, to jest upieczone. Kroić na kawałki i wyłożyć do wystygnięcia. Jeżeli chcemy żeby ciasteczka były bardziej suche i twarde, włożyć kawałki na blachę i suszymy w lekko ciepłym piekarniku około 30 minut.