Se la congeli non dovrebbe essere necessario, almeno, questo avevo letto... infatti anche quando ho la roba appena presa, per il pasto giornaliero prendo quella precedentemente congelata a rotazione e la nuova si fa prima il suo bel giretto nel congelatore
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non é cosí fabry, il congelamento "congela" l'attivitá microbica (impedisce la crescita) ma non la debella, appena viene scongelato riparte...
e la quantitá presente inizialmente resta intatta....
ciaooo
matteo